Startere reci

  • PUI TERYIAKI BY CHEF SCARLATESCU
    28
    cu baby spanac, rucola, morcov si ardei gras   250 g.
  • BUFALLA CU ROSII CHERRY,
    46
    rosii kumato, antricot maturat, anghinare, ardei iute piri-piri, busuioc si ulei de masline   260 g.
  • TARTAR DE TON CU AVOCADO,
    44
    icre de Manciuria, ceapa, ardei iute, alge wakame, sos soia, lime si wasabi   130 g.
  • TARTAR DE SOMON CU ICRE DE MANCIURIA,
    44
    mousse de avocado, coriandru, ardei iute, castravete, ulei de susan, sos soia si lamaie   130 g.
  • TERINA DE FOIE GRAS
    85
    cu smochine si caise, servita cu piure de gutui cu anason, coacaze rosii proaspete si crumble de biscuite dulce   80 g.

Startere calde

  • CAMMEMBERT LA CUPTOR
    cu fistic si dulceata de trandafiri servit cu paine artizanala din secara   250 g.
  • VITA MATURATA
    84
    pregatita la masa in unt cu ierburi aromatice si fulgi de sare   260 g.

Supe

  • SUPA PICANTA CU CREVETI,
    33
    pui, ghimbir murat, lapte de cocos si coriandru   300 ml.
  • SUPA CREMA DE TELINA
    28
    cu chorizo crocant, quinoa si microplante   300 ml.

Salate

  • SALATA CAESAR CU PIEPT DE CURCAN,
    28
    parmezan si salata iceberg   300 g.
  • SALATA CU LINTE,
    32
    mango proaspat, rodie, baby spanac si castraveti   300 g.
    * Produs vegetarian, FARA GLUTEN
  • SALATA CU BRANZA CHEVRE IN CRUSTA PANKO,
    40
    mix de salata, rodie si seminte de dovleac coapte   200 g.
  • SALATA CU CREVETI, AVOCADO,
    40
    iaurt grecesc, rodie si susan negru   250 g.

Paste & risotto

  • TURMERIC VEGAN RISOTTO
    28
    cu lapte de cocos si rodie   300 g.
    (inspirat si recomandat de @fabmusediana)
  • TAGLATELLE CU SOMON IN SOS DE ROSII PROASPETE,
    38
    cu baby spanac si busuioc   300 g.
  • FETTUCCINE CU MUSCHI DE VITA,
    49
    funghi porcini, sos de rosii, busuioc si parmezan   270 g.
  • RISOTTO CU BABY CALAMAR,
    41
    mazare, rosii cherry si parmezan   300 g.

Peste & fructe de mare

  • BABY CARACATITA BY CHEF BONTEA
    45
    cu baby calamar, cartofi noi, mix de salata, rosii cherry, usturoi, ardei iute   400 g.
  • FRIGARUI DE CREVETI BLACK TIGER
    48
    cu ananas proaspat si salsa Chimichurri cu mar verde   320 g.
  • SOMON LA CUPTOR
    60
    servit cu couscous, sparanghel, si sos de portocala   350 g.
  • FILE DE TON LA GRATAR CU PIURE DE MAZARE,
    66
    si sos Tom Yum cu lapte de cocos   320 g.
  • SEA BASS CU SPANAC SAUTE,
    66
    ridiche Daikon si sos de sofran   250 g.
  • CREVETI BLACK TIGER CU RIDICHE DAIKON,
    120
    salsa de mango si sos cu ghimbir si susan   300 g.
  • TENTACULE DE CARACATITA
    120
    pregatite la masa, pe plita de lut, cu unt, cimbrisor, citron si salvie, cu garnitura de piure de telina cu prosciutto crocant   300 g.

Scoici proaspete din Marea Neagra

  • SCOICI BY CHEF SCARLATESCU
    49
    cu usturoi, ardei iute, rosii, piper verde, pregatite in ulei de masline extra virgin, cu sos de vin rose si unt, cu patrunjel si busuioc     400 g.
  • SCOICI CU BUSUIOC,
    40
    coriandru in sos de rosii, usturoi si vin alb   400 g.
  • SCOICI IN SOS PROSECCO
    48
    cu smantana, fenicul, piure de usturoi si patrunjel   400 g.

Burgeri & coaste

  • BURGER DE VITA (BLACK ANGUS) FACUT IN CASA
    36
    cu garnitura de cartofi proaspeti, prajiti in coaja     400 g.
  • CHEESEBURGER DE VITA (BLACK ANGUS) FACUT IN CASA
    41
    cu garnitura de cartofi proaspeti, prajiti in coaja     400 g.
  • COASTE DE PORC MARINATE
    48
    servite cu sos facut in casa din pasta de ardei iute cu miere     400 g.

Grill

  • STEAK DE VITA BLACK ANGUS
    38
    maturata 21 zile     100 g.
  • HALLOUMI PE GRATAR
    38
    cu rodie si salata de baby spanac, rucola si radicchio     280 g.
  • PUI CRESCUT LENT CU HRANA 100% VEGETALA
    servit pe gratar cu garnitura de ccartofi noi cu parmezan     400 g.
  • TOMAHAWK DE PORC LA GRATAR
    41
    cu fulgi de sare, cimbrisor verde si ulei de masline     450 g.
  • PORC PE GRATAR
    41
    marinat in mustar frantuzesc cu tarhon, ulei de masline si fulgi de sare afumata     400 g.
  • OSSO BUCO
    67
    servit cu salvie, rozmarin si lamaie, cu garnitura de risotto cu sofran si seminte de rodie     450 g.
    * Timp de servire minim 30 minute
  • ANTRICOT DE VITA (ROMANIA) MATURAT
    71
    cu usturoi confiat si sare de Himalaya     350 g.
  • PORC PATA NEGRA IBERICO CRESCUT LIBER
    78
    pe gratar, cu fulgi de sare, servit cu garnitura de porumb dulce la gratar     400 g.
  • MUSCHI DE VITA LA GRATAR
    84
    cu piure de telina si quinoa     300 g.
  • COTLET DE BERBECUT PE GRATAR
    servit cu piure de mazare si salsa Chimichurri si rodie     230 g.

Porn food

  • PIZDULICE DE VITEL BLACK ANGUS
    servite cu mamaliga fiarta in lapte cu trufe si chips de chorizo     350 g.
  • FUDULII DE CURCAN
    trase la tigaie cu garnitura de piure cu bacon crocant     350 g.
  • MADUVIOARE DE VITA
    prajite cu malai, servite cu salsa Chimichurri     300 g.
  • CREIER DE VITEL GRATINAT
    cu parmezan, servit cu gremulade de lime si ceapa verde     250 g.

Raw Vegan & Gluten Free

  • SALATA CU QUINOA,
    27
    baby spanac, fasole rosie, porumb, rosii cherry si ceapa verde     200 g.
    (inspirat si recomandat de @fabmusediana)
  • TURMERIC VEGAN RISOTTO
    36
    cu lapte de cocos si rodie   300 g.
    (inspirat si recomandat de @fabmusediana)
  • PRAJITURA CU CAPSUNE,
    32
    caju, curmale, lapte de cocos, fulgi de ovaz si sirop de artar   250 g.
    (inspirat si recomandat de @fabmusediana)

Garnituri

  • CARTOFI PROASPETI PRAJITI IN COAJA
    8
    300 g.
  • CARTOFI PROASPETI PRAJITI IN COAJA
    10
    cu usturoi si patrunjel     300 g.
  • PIURE DE CARTOFI
    21
    cu trufe     200 g.
  • PIURE DE CARTOFI
    13
    cu ierburi aromatice proaspete     200 g.
  • LEGUME LA GRATAR
    16
    marinate in ulei de masline cu busuioc si parmezan     120 g.
  • BROCCOLI SAUTE
    19
    120 g.
  • SALATA CU NOODLES DIN DOVLECEL, MORCOV, CASTRAVETE,
    22
    baby spanac si varza rosie cu dressing de lime si ulei de masline      250 g.
    * Produs vegan, FARA GLUTEN
  • MIX DE SALATA
    23
    cu rosii cherry si parmezan      200 g.
  • SALATA CU QUINOA,
    27
    baby spanac, fasole rosie, porumb, rosii cherry si ceapa verde      200 g.
    * Produs vegetarian, FARA GLUTEN

Desert

  • MOUSSE DE CAFEA CU VANILIE BOURBON,
    26
    glazura de ciocolata belgiana si piure de mango     200 g.
  • PRAJITURA CU MOUSSE DE CIOCOLATA ALBA BELGIANA,
    26
    lapte si fulgi de cocos     200 g.
  • MOUSSE DE CIOCOLATA ALBA CU CIRESE AMARENA,
    26
    crema de trandafir si blat de ciocolata     180 g.
    GLUTEN FREE
  • GELATO ARTIGIANALE ITALIANO*
    26
    *Gelato este preparat in fiecare zi, va rugam intrebati ospatarul care este sortimentul disponibil astazi.     130 g.
  • MOUSSE DE CIOCOLATA BELGIANA
    27
    cu lapte si banane, crema de ciocolata amaruie si macarons      180 g.
  • PRAJITURA CU CAPSUNE,
    32
    caju, curmale, lapte de cocos, fulgi de ovaz si sirop de artar      250 g.
    (inspirat si recomandat de @fabmusediana)
Lenuta-Andreea Radu

Un restaurant excelent, cu o dish-uri pregătite impecabil.

Excellent service · Great food · Fine dining · Late-night dining · Cosy atmosphere

Lenuta-Andreea Radu
Jess Kelly

We’ve been here about three times. Each time the food has been great. The service has been wonderful each time we’ve been. Thank you to the staff for great recommendations and conversation.

Jess Kelly

Deschis zilnic între orele:

10:30 AM – 02:00 AM

Adresa:

Calea Floreasca Nr.55 Sector 1 Bucuresti, Romania

Ne puteți contacta la:

0723 856 916

hello@chefsexperience.ro

Vrei sa fii la curent cu evenimentele care au loc la noi?

Aboneaza-te la Newsletter!